BALIEXPRESS.ID - Bergaman aneka kulineran hadir di Pesta Kesenian Bali (PKB) ke-46, salah satunya ada makanan tradisional khas Bali yaitu, jaje laklak. Jaje laklak ini mirip serabi.
Makanan ini disebut masyarakat Bali yakni, jaje laklak merupakan salah satu makanan tradisional khas Bali yang masih banyak ditemui di daerah Bali.
Jaje laklak makanan terbuat dari bahan tepung beras, tepung ketan, gula merah, pandan dll. Makanan ini cara pembuatannya juga masih sangat tradisional yaitu menggunakan tungku tanah liat fan masih menggunakan kayu bakar.
Bahkan jaje laklak ini mempunyai kemiripan seperti makanan serabi yang ada di jawa.
Jaje laklak yang hadir di PKB ini, merupakan punya stand yang bernama Laklak Rama Bali. Bagi para pengunjung yang beli juga langsung bisa melihat langsung cara pembuatannya yang masih tradisional.
Salah satu pengunjung, Made Arya (30), asal Sangeh mengakui bahwasanya jaje laklak ini makanan yang enak dan masih tetap eksis di daerah Bali.
"Saya dari kecil memang suka jaje laklak, apalagi di PKB ini ada yang jualan saya langsung beli, karena makanan ini juga masih tradisional banget cara buatnya, itulah yang membuat jaje Laklak memiliki ciri khas rasa tersendiri," kata Made Arya.
Tidak hanya makanan tradisional aja yang ada di PKB kali, berbagai macam aneka kulineran ada banyak, seperti makanan yang kekinian juga ada di PKB ke-46.
Sembari melihat penampilan dari Seka Gong Kebyar, bisa sambil menikmati aneka kulineran.***
Editor : Y. Raharyo