DENPASAR, BALI EXPRESS - Radikal Bebas akhir-akhir ini menjadi topik pembahasan yang cukul hangat. Selain diklaim menjadi penyebab proses penuaan dini, radikal bebas ini juga disebut-sebut sebagai penyebab utama timbulnya penyakit kronis. Apa sebenarnya radikal bebas itu?
Dokter Spesialis Penyakit Dalam RSUP Sanglah, dr. Pande Ketut Kurniari, Sp. PD, K-R, FINASIM, menjelaskan radikal bebas itu sebenarnya adalah sebuah proses alami yang bisa dialami oleh tubuh manusia. "Proses terjadinya radikal bebas di dalam tubuh, terjadi ketika tubuh menggunakan oksigen, sekitar 1-2 persen sel-sel akan menjadi rusak dan berubah menjadi radikal bebas," jelasnya.
Radikal bebas atau sel-sel yang rusak ini jika jumlahnya melebihi ambang batas dilanjutkan dr. Pande bisa menyebabkan kondisi tubuh tidak stabil, bahkan tidak jarang radikal bebas ini menyebab beragam.jenis penyakit, seperti kanker, penyakit autoimun hingga penyakit kronis lainnya.
Selain memicu beragam penyakit kronis dan merusak sel yang sehat, radikal bebas juga tidak jarang bisa merusak DNA yang menjadi benih tumbuhnya penyakit. Hal ini dikatakan dr. Pande karena satu sel yang rusak dapat dengan cepat merusak sel lain. Saat DNA berubah, sel tersebut bisa bermutasi dan berkembang secara tidak normal dengan cepat.
Selain berasal dari proses alami tubuh manusia, radikal bebas ini diakui dr. Pande juga bisa berasal dari luar tubuh manusia. "Biasanya radikal bebas jenis ini bersumber dari beberapa bahan, mulai dsri gas ozon, polusi udara/asap rokok,makanan dan minuman yang terkontaminasi pestisida dn bahan kimia lainnya," lanjutnya.
Untuk mengurangi efek radikal bebas baik yang berasal dari dalam tubuh manusia ataupun dari luar tubuh mnusia, diakui dr. Pande ada beberapa upaya yang bisa dilakukan. Salah satunya adalah mengkonsumsi antioksidan dengan takaran yang cukup.
Karena dikatakan dr. Pande, kunci untuk mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas adalah dengan menjalani pola makan sehat dengan bahan makanan yang kaya dengan antioksidan, seperti aneka buah dan sayur segar, serta rempah-rempah, termasuk kayu manis.
Beberapa contoh antioksidan yang baik untuk menangkal radikal bebas adalah polifenol, flavonoid, glutathione, dan vitamin C. "Kandungan antioksidan tersebut bisa didapatkan dari buah dan sayuran, termasuk buah mengkudu dan kelengkeng. Antioksidan juga banyak terkandung pada teh herbal atau suplemen herbal, seperti teh rosela, rumput mutiara, royal jelly, dan sarsaparilla," tambahnya.
Editor : I Putu Suyatra