Menurut Puspa, salah seorang pedagang takjil dan lauk di Pasar Ramadan, pasar takjil memang sudah ada sejak dahulu dan bukanya setiap bulan Ramadan sejak puasa pertama. "Untuk pasar Ramadhan ini mulai buka sejak pukul 15.30 Wita dan tutup sekitar pukul 19.00 Wita," jelasnya.
Jenis menu yang tersedia di pasar Ramadan sangat beragam. Mulai takjil berupa beragam jenis kolak, sop buah, gorengan hingga jajanan pasar lainnya. Selain itu, pasar Ramadan ini juga menjual berbagai jenis lauk untuk berbuka puasa.
Sama halnya dengan takjil, jenis lauk yang dijual pedagang pun beragam. Mulai makanan khas Bali, seperti ayam betutu, lawar hingga
jenis makanan dan jajanan kekinian. "Jenis lauk yang saya jual ada beberapa jenis, namun jenisnya tidak monoton, tergantung masaknya apa dan dapat bahannya di pasar," lanjut Puspa.
Selain di areal Balai Banjar Tunggal Sari, lokasi berburu Takjil lainnya di Tabanan adalah di sekitar Masjid Al -Huda Kediri Kabupaten Tabanan. Jika di Pasar Ramadan lokasi pedagang terpusat di satu titik saja, di kawasan Masji Al -Huda ini, pedagang Takjil tersebar di beberapa titik di seberang masjid Al -Huda.
Jenis takjil dan menu buka puasa yang disediakan di lokasi ini, hampir sama dengan yang dijual di Pasar Ramadhan. Namun jumlah pedagang di kawasan ini lebih sedikit jika dibandingkan dengan di pasar Ramadan.
Niken, salah seorang pedagang mengaku jika dalam sehari omzet jualannya bisa mencapai di atas Rp 2 juta. "Untuk sehari-harinya saya bisa jualan sampai Rp 2 juta lebih, itu belum termasuk pesanan makanan dari pelanggan yang ingin buka puasa di rumahnya," jelasnya.
Menu makanan dan jajanan yang dijual di Pasar Ramadan dan lokasi takjil di depan Masjid Al-Huda, hampir sama, mulai dari Rp 5 ribu sampai Rp 40 ribuan untuk jenis lauk. Sedangkan untuk jenis jajanan dan takjil dijual mulai dari Rp 1.000 sampai dengan Rp 15 ribu. "Meski demikian, pembeli bisa membeli lauk sesuai dengan kebutuhan, misalnya beli sayur Rp 5 ribu atau beli lauk Rp 10 ribu, kami tetap layani," tambah Niken. (gek/wid)
Editor : I Komang Gede Doktrinaya