BALI EXPRESS.ID- Stroberi adalah salah satu buah terkenal dengan warna merahnya.
Bentuknya unik karena dihiasi bintik-bintik yang khas. Umumnya, stroberi di Indonesia memiliki rasa yang cenderung masam.
Meski demikian, banyak yang menyukai stroberi. Cara mengonsumsi stroberi ini pun beragam.
Sroberi bisa langsung dimakan atau diolah lagi menjadi berbagai macam menu. Misalnya, selai stroberi, kue, sirup, puding, topping, dan masih banyak lagi.
Tak kalah menarik lagi, stroberi ini banyak mengandung khasiat karena kandungan nutrisinya yang melimpah. Stroberi dikenal mengandung tinggi akan vitamin C.
Selain itu, stroberi juga mengandung vitamin B6, asam folat, zat besi, dan beragam jenis antioksidan, seperti antosianin dan ellagitannins.
Berikut manfaat stroberi bagi kesehatan tubuh:
- Menjaga Daya Tahan Tubuh
Daya tahan tubuh yang baik membuat kamu tidak mudah terserang penyakit, dengan kata lain membantu tubuh menangkal virus atau bakter jahat yang masuk.
Kandungan vitamin C pada stroberi dapat membantu meningkatkan imunitas pada tubuh.
- Menurunkan Kadar Kolestrol
Kadar kolestrol yang tinggi pada darah dapat menyebabkan plak pada pembuluh darah. Apa itu plak?
Plak itu adalah lemak yang menumpuk pada bagian dinding dalam pembuluh darah.
Dengan adanya plak itu, pembuluh darah akan menyempit. Sehingga terjadinya gangguan aliran darah. Plak juga meningkatkan resiko penyakit jantung sampai stroke.
Dalam hal ini, penelitian yang mengungkapkan bahwa mengonsumsi stroberi secara rutin selama 3 minggu mampu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) di dalam tubuh.
- Mencegah Sembelit
Salah satu penyakit pencernaan ini memang sangat dihindari sebab sangat mengganggu aktivitas sehari-hari.
Kandungan serat prebiotik pada stroberi ini dapat mengatasi sembelit.
- Mencegah Kanker
Antioksidan adalah salah satu nutrisi yang sangat penting sekali bagi tubuh.
Salah satunya menangkal radikal bebas. Contohnya dapat memicu terjadinya berbagai macam penyakit, seperti penyakit degeneratif dan kanker.
Dengan mengonsumsi stroberi yang kaya akan antioksidan, maka dapat mengurangi risiko penyakit kanker.
- Menurunkan Berat Badan
Manfaat satu ini didapat dari stroberi yang rendah kalori. Sehingga sangat cocok untuk teman nyemil sehat bagi yang sedang ikut program diet.
Selain itu, kandungan seratnya yang tinggi membuat kenyang lebih lama. (*)
Editor : I Made Mertawan