BALIEXPRESS.ID - Yogurt adalah susu yang melalui tahap fermentasi bakteri. Biasanya yogurt dibuat dari susu sapi, tapi seiring berkembangnya waktu banyak jenis susu yang bisa dijadikan yogurt.
Tekstur yogurt ini hampir mirip seperti gel atau bubur, serta aromanya yang unik karena protein yang dihasilkan dari fermentasi laktosa (gula susu) menjadi asam laktat.
Selain itu, banyak juga produk yogurt yang berkembang memiliki banyak varian rasa. Mulai dari original, cokelat, vanilla, sampai buah-buahan.
Tak hanya bisa dikonsumsi langsung, yogurt juga bisa diolah menjadi pedamping makanan atau minuman kalian. Contohnya membuat salad buah atau topping overnight oat.
Nah berikut beberapa manfaat dari mengkonsumsi yogurt ;
1. Menjaga Kepadatan Tulang
Yogurt ternyata dapat membantu menjaga kepadatan tulang. Hal ini karena vitamin D yang terkandung didalamnya. Dan vitamin D juga sangat baik untuk mencegah penyakit osteoporosis.
Teksturnya yang lembut akan mudah juga dikonsumsi oleh orang yang lanjut usia.
2. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan
Manfaat berikutnya dari mengkonsumsi yogurt ialah dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Hal ini karena kandungan prebiotik atau bakteri baik yang dapat mencegah berbagai macam penyakit pencernaan seperti sembelit, diare, radang usus.
3. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Fungsi lainnya dari prebiotik pada yogurt ialah meningkatkan imun tubuh. Karena kandungan probiotik di dalam yoghurt memiliki efek antiperadangan sehingga mencegah tubuh dari berbagai penyakit, seperti radang tenggorokan dan dan radang usus.
4. Menurunkan Berat Badan
Bagi kalian yang sedang mengikuti program diet, mengkonsumsi yogurt akan membantu kalian. Sebab kandungan proteinnya akan membantu kalian merasa kenyang lebih lama.
Selain itu rasanya juga membantu program diet anda lebih terasa tidak membosankan. Tapi ingatlah, pilih yogurt yang mengandung sedikit gula.
5. Menjaga Kesehatan Kulit
Tak disangka ternyata mengkonsumsi yogurt juga akan membantu menjaga kesehatan kulit. Hal ini karena kandungan Lactic acid pada yogurt.
Lactic acid juga diketahui bisa membantu membuat kulit tetap terhidrasi dan tampak lebih cerah.
Namun ingatlah, agar dapat merasakan manfaatnya lebih maksimal, akan lebih baik mengkonsumsi yogurt tawar yang dimana mengandung sedikit gula.
Jika sudah tahu berbagai khasiatnya, maka yogurt sebetulnya bukan hanya minuman untuk anak. Orang tua juga sangat membutuhkan.
Bagaimana? Tertarik untuk menambahkan yogurt sebagai menu sehat kalian?
Semoga bermanfaat! ***
Editor : Y. Raharyo