BALI EXPRESS, DENPASAR - Pasar kedai kopi di Kota Denpasar memang begitu menjanjikan. Rata-rata, yang dibidik adalah para anak muda yang doyan nongkrong berlama-lama. Termasuk para mahasiswa yang jumlahnya cukup banyak.
Rata-rata anak kuliahan ini memerlukan tempat untuk nongkrong tidak saja untuk berkumpul bersama teman-temannya tetapi juga sambil mengerjakan tugasnya. Sehingga kehadiran warung kopi di Denpasar tidak saja sebagai tempat minum kopi tetapi juga sebagai tempat berkumpul bersama teman sembari mengerjakan tugas.
Seperti konsep dari BC Street Coffee yang berlokasi di Jalan Teuku Umar Barat No 15X Denpasar ini. BC Street Coffee bisa menjadi salah satu tempat yang cocok untuk nongkrong, tidak saja bagi para penggemar kopi, tetapi juga bagi para remaja yang ingin mencari tempat nongkrong dengan harga yang terjangkau.
Owner BC Street Coffee, Rifka ketika ditemui di BC Minggu malam (6/8), mengatakan jika BC Street Coffee ini menjadi salah satu warung kopi di Kota Denpasar yang menawarkan sensasi minum kopi yang berbeda. Karena di BC Street Coffee menawarkan suasana ngopi santai di pinggir jalan.
Hal ini sesuai dengan tempatnya yakni warung kopi sederhana yang terletak di pinggir jalan Teuku Umar Barat. “Warung kopi kami tidak sama dengan coffee shop, karena di sini tidak ada AC, tidak ada wifi dan tidak ada waitress yang akan melayani pelanggan,” jelasnya.
Sehingga bagi pelanggannya yang datang ke warung kopi ini, para pelanggan ini akan “dipaksa” untuk melayani dirinya sendiri, dengan cara menulis sendiri pesanannya dan langsung menyerahkan sendiri ke meja kasir. Setelah itu pelanggan kembali ke tempat duduk dan para staf akan membawakan pesanan dari si pelanggan.
Adapun tujuan dari tidak adanya wifi di BC Street Coffee ini dikatakan Rifka karena pihaknya ingin para pelanggan yang datang ke warung kopi miliknya tidak sibuk berselancar di dunia maya. “Yang kami inginkan pelanggan yang datang bisa berinteraksi langsung dengan pelanggan yang lain dan si pelanggan tidak autis dengan gadgetnya,” lanjutnya.
Meskipun judulnya warung kopi, namun jenis menu yang disajikan di kedai kopi ini tidak murahan, karena beragam jenis kopi ala cofffe shop disajikan di BC Street Coffee, mulai dari kopi tubruk hingga beragam jenis coffee latte khas BC Street Coffee.
Selain itu sebagai peneman minum kopi, BC Street Coffee juga memiliki beragam jenis menu snack, seperti banana pancake, yang disajikan dengan beragam jenis toping, mulai dari coklat keju, beragam pilihan selai hingga disajikan dengan dua scop ice cream. Selain itu ada juga pisang bakar dengan berbagai jenis toping, seperti cokelat ataupun keju.
Untuk jenis kopi yang disajikan di BC Street Coffe, Rifka menyebutkan, jenis kopi yang disajikan setiap bulannya berbeda. Mulai dari kopi bali, Flores, Jawa, dan Aceh Mandailing. Selain itu ada juga kopi import seperti Ethiopia dan Brazilian Santoz.
Sedangkan untuk jenis kopi favorit di BC Street Coffee dikatakan Rifka adalah kopi Bali. Untuk itu, pihaknya menyediakan dua jenis kopi Bali yakni robusta dan arabika. “Kopi Bali yang kami sediakan biasanya diolah menjadi kopi tubruk atau disajikan dengan teknik manual brew,” ungkapnya.
Editor : I Putu Suyatra