BALI EXPRESS - Desa Sayan, lokasinya ada di Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali, bahkan salah satu desa yang berbatasan langsung dengan Kabupaten Badung dengan dibatasi Sungai Ayung. Kalau jalan-jalan ke Desa Sayan, bisa dicoba kuliner yang ada di desa tersebut, mulai dari kuliner bubur, nasi ayam hingga olahan babi.
Rekomendasi Kuliner di Desa Sayan
- Bubur Ibu Mangku Dalem.
Bubur Ibu Mangku Dalem Gede Sayan, sudah tidak asing lagi bagi penggemar sepeda atau goweser.
Pasalnya Ibu Mangku buka setiap pagi di depan Balai Banjar Sindu, Desa Sayan, dengan ciri kas bubur isi daging ayam dan telor, buka pukul 06.00 wita sampai pukul 08.00 wita.
Bubur Ibu Mangku ini pun juga kerap diborong oleh para goweser dari wilayah Denpasar, salah satu langganannya adalah mantan Walikota Denpasar, Ida Bagus Rai Dharmawijaya Mantra bersama istrinya, Selly Rai Mantra.
- Bubur Mek Doglas.
Bubur Mek Doglas juga salah satu kuliner ciri khas di Desa Sayan, sebab selain bubur, nyatanya Mek Doglas ini menyajikan juga jajan Bali yang ramah di kantong.
Warung Mek Doglas ini sangat gampang dicari kalau melintas di Desa Sayan, sebab lokasinya berada di pinggir Jalan Raya Sayan.
Tepatnya di utara Balai Banjar Mas, Desa Sayan, yang buka dari pukul 10.00 wita sampai pukul 13.00 wita.
Baca Juga: Aneka Jajanan Buleleng dari Sorgum, Camilan Sultan Rendah Gula dan Menyehatkan
- Nasi Lawar Pak Antos.
Kuliner di Desa Sayan nampaknya tidak maknyos kalau tidak pernah mencoba Nasi Lawar Pak Antos.
Nasi dengan lauknya olahan babi pilihan ini pun banyak diburu oleh penikmat lawar babi.
Selain terkenal dengan lawarnya, beberapa saudaranya pun tak luput dari hidangan seporsi nasi lawarnya, salah satunya soto hingga urutan babi.
Nasi Lawar Antos pun buka mulai pukul 11.00 wita hingga pukul 20.00 wita. Lokasinya di Gang Emas, Banjar Mas, Desa Sayan, tepat di Balai Banjar Mas masuk ke arah timur.
- Nasi Ayam Mek Juwel
Nasi Ayam Mek Juwel mungkin sudah tidak asing lagi sebagai kuliner yang ternama di Desa Sayan.
Menyuguhkan nasi campur yang lauknya ayam betutu ini menjadi incaran bagi pemburu kuliner. Lokasinya di Banjar Kutuh, Desa Sayan, tepat di rumah paling timur Puskesmas Ubud II.
Selain bisa menikmati hidangan di halaman rumahnya, nampak pembeli juga bisa menikmati hamparan pemandangan sawah. Dimana warung yang ada dalam halaman rumahnya ini buka dari pagi hingga sore hari.
- Warung Gablor
Warung Gablor juga merupakan olahan nasi ayam yang ada di Banjar Kutuh, Desa Sayan.
Lokasinya tepat ada di Jalan Sayan menuju Jalan Penestanan Kaja, warungnya memiliki ciri khas, kalau pagi hari dikerumuni antrean depan Hotel The Mansion Sayan.
Sebab Warung Nasi Ayam Gablor ini merupakan salah satu kuliner ayam yang diburu pagi hari. Buka dari pukul 06.00 wita hingga pukul 08.00 wita.
- Warung Mek Kuntung
Warung Mek Kuntung juga merupakan kuliner ayam yang ada di Banjar Kutuh, Desa Sayan ini tergolong unik.
Pasalnya dulu berjualan langsung dari dapur rumahnya, sehingga kerap dicari oleh pembeli, layaknya makan di dapur sendiri.
Kulineran di Sayan tidak lengkap apabila melewati nasi ayam Mek Kuntung ini. Lokasinya di depan Sayan Poin, dengan jam buka pukul 16.00 wita sampai 22.00 wita.
Editor : I Putu Suyatra