BALI EXPRESS - Bagi kalian pecinta kuliner Bali, wajib mencoba salah satu kuliner yang ada di Sengkidu, Manggis, Karangasem, Bali ini.
Kuliner legend yang telah berdiri sejak 1950 ini semakin dikenal lantaran didatangi oleh beberapa food vlogger dan chef terkenal.
Berada di gang sempit, menjadikan Sate Pepes Sop Ikan Marlin Bu Ribu salah satu Hidden Gems yang kudu dicoba saat berkunjung ke Bali.
Saking legendnya para pembeli sudah terlihat antri sejak awal warung ini dibuka.
Warung ini spesialisasi masakan khas Bali dengan bumbu rempah yang berlimpah dan menggunakan ikan premium yakni ikan marlin.
Istimewanya, ikan tersebut merupakan hasil tangkapan nelayan setempat. Tentu menjadi jaminan bahwa semua bahan yang digunakan masih fress alias segar.
Salah satu foodvlogger yang tertarik datang mencoba Sate Pepes Sop Ikan Marlin Bu Ribu adalah Next Carlos.
Melalui kanal Youtubenya, ia membagikan video saat mencoba makan di tempat ini.
Saat tiba di warung hidden gem, Nex Carlos langsung bertemu dengan Bu Ribu sebagai pemiliknya.
Rupanya, satu porsi yang disantap oleh Nex Carlos dibanderol seharga Rp 30 ribu. Dengan harga tersebut, Nex Carlos sudah mendapatkan nasi, sop ikan marlin dan kepala barakuda, sate lilit, pepes plecing, dan pepes rajang.
"Satu porsi Rp 30 ribu, dapet sate lilitnya 5, dapet sop, dapet pepes dua. Mantep banget ya!" ungkap Nex Carlos.
Menu andalan Bu Ribu adalah sate lilit dan pepes ikan marlin.
Berbeda dari sate lilit pada umumnya, sate lilit Bu Ribu di dalamnya berisi potongan kecil ikan kemudian dibalut dengan adonan sate lilit.
Sementara pepes ikan marlin dibuat dengan dua jenis yakni dengan bumbu plecing dan bumbu Rajang.
Sop ikan Marlin Bu Ribu juga patut dicoba dengan rempah-rempah yang kuat dan enak.
Untuk masing-masing harganya, yakni sate lilit dibanderol Rp 1 ribu, pepes seharga Rp 5 ribu, dan sop ikan marlin Rp 10 ribu.
Tak hanya dikunjungi Next Carlos, sebelumnya, Chef Juna dan Chef Renatta juga sempat datang ke tempat ini. Mereka berdua juga mengungkap masakan Bu Ribu enak dan mantap.
Editor : Nyoman Suarna