BALI EXPRESS - Di tengah keanekaragaman kuliner, salah satu hidangan yang populer di Singaraja adalah nasi ayam guling Budi.
Nasi ayam guling dari Bali Utara ini bukan sekadar sajian lezat, tetapi merupakan bagian tak terpisahkan dari tradisi kuliner yang kaya rasa.
Rahasia kelezatan nasi ayam guling Budi terletak pada bumbu rempah yang digunakan untuk merendam ayam sebelum dipanggang.
Bumbu yang terbuat dari rempah-rempah pilihan ini memberikan cita rasa yang khas dan istimewa pada ayam.
Selain bumbunya, proses pengolahannya juga memegang peranan penting.
Proses pemanggangan yang dilakukan secara perlahan membuat daging ayam menjadi empuk dan beraroma.
Tak heran jika Warung Nasi Ayam Guling yang terletak di sudut kota Singaraja ini menjadi favorit warga setempat.
Tak heran jika warung ini tak pernah sepi pembeli, bahkan menjadi pilihan catering untuk acara-acara spesial seperti pernikahan, arisan, atau acara kantor.
Kelebihan nasi ayam guling yang menjadi hidangan saat penyelenggaraan acara adalah kemudahan dalam penyajian dan keunikan rasa yang dapat memuaskan berbagai selera.
Warung nasi ayam guling ini juga menawarkan variasi menu dengan penambahan sambal khas atau saus special.
Hal ini bertujuan untuk memberikan sentuhan modern terhadap hidangan tradisional.
Baca Juga: Bupati Bangli Terima Peserta KKN Poltekkes Kemenkes Denpasar Tahun 2024
Selain itu juga untuk menunjukkan kesan adaptif dan kreatif terhadap tren kuliner, tanpa kehilangan esensi rasa khas nasi ayam guling.
Editor : Nyoman Suarna