BALIEXPRESS.ID – Kepala Balai Besar POM (BBPOM) di Denpasar, I Gusti Ayu Adhi Aryapatni, bersama tim Operasional Laboratorium Keliling, bersinergi dengan Pemerintah Kabupaten Klungkung dalam pengawasan intensif pangan buka puasa.
Kegiatan ini berlangsung di sentra takjil Kampung Gelgel, Banjar Lebah, dan Pasar Senggol Klungkung, Rabu (26/3/2025). Wakil Bupati Klungkung, Tjokorda Gede Surya Putra, turut hadir bersama sejumlah Organisasi Perangkat Daerah (OPD), termasuk Dinas Kesehatan, Dinas Ketahanan Pangan, serta Dinas Perindustrian dan Perdagangan.
Dari hasil sampling dan uji terhadap 33 jenis pangan buka puasa, semua dinyatakan memenuhi syarat dan bebas dari bahan berbahaya seperti Rhodamin B, Methanil Yellow, Boraks, serta Formalin. Beberapa jenis makanan yang diuji antara lain es kolak, pepes tuna, tahu, bakso, ote-ote, jajan Bali, jajan tulud, puding pink, sosis, ikan laut, teri, kerupuk, dan jajan lapis.
"Hasil pengujian dengan rapid test kit menunjukkan bahwa makanan takjil yang dijual di sentra takjil Klungkung aman untuk dikonsumsi," ujar Wakil Bupati Klungkung.
Sementara itu, Kepala BBPOM Denpasar, I Gusti Ayu Adhi Aryapatni, menjelaskan teknik uji cepat yang digunakan serta hasil intensifikasi pengawasan pangan olahan berkemasan di Klungkung.
"Keamanan pangan adalah tanggung jawab kita bersama," tegasnya dalam konferensi pers.
Wakil Bupati Klungkung menyampaikan apresiasi atas upaya yang dilakukan BBPOM Denpasar dan berharap kerja sama ini terus berlanjut dalam pembinaan serta pengawasan obat dan makanan di Kabupaten Klungkung. (*)
Editor : I Dewa Gede Rastana