BALIEXPRESS.ID – Momen jamuan makan malam kenegaraan antara Presiden Prabowo Subianto dan Presiden Prancis Emmanuel Macron di Istana Negara pada Rabu (28/5/2025) lalu menjadi sorotan utama publik.
Banyak mata tertuju pada adegan bersulang (toast) kedua kepala negara yang viral di media sosial, memicu dugaan minuman yang digunakan adalah alkohol jenis wine atau champagne.
Namun, Istana langsung memberikan klarifikasi mengejutkan!
Bukan Wine, tapi "Sparkling Apple Cider"!
Dugaan netizen yang beredar luas di media sosial tentang minuman beralkohol dalam gelas keemasan berbuih itu ternyata keliru besar.
Sekretaris Kabinet, Teddy Indra Wijaya, dengan tegas membantah spekulasi tersebut.
"Itu bukan wine. Minuman yang digunakan adalah Sparkling Apple Cider yang 100% berasal dari sari buah dan bebas alkohol," tegas Teddy.
Bahkan, Teddy membagikan bukti dokumentasi produk minuman tersebut yang secara jelas bertuliskan "Non-Alcoholic Organic Sparkling Cider".
Ini menunjukkan komitmen Istana untuk menyajikan hidangan yang sesuai dengan norma dan etika kenegaraan, serta menjauhkan diri dari kontroversi.
Mengintip Menu Gala Dinner Eksklusif: Kekayaan Kuliner Nusantara dalam Balutan Internasional
Tak hanya minuman, detail menu makan malam kenegaraan ini juga sukses mencuri perhatian.
Istana menyiapkan sajian spesial yang mengangkat kekayaan kuliner Indonesia dari berbagai daerah, namun disajikan dengan sentuhan elegan dan cita rasa internasional.
Berikut adalah daftar menu eksklusif yang disajikan:
Appetizer: Sari Laut Jimbaran
Ikan kod hitam dilapisi glasir jahe liar, berpadu dengan scallop panggang dan salad acar berwarna-warni. Sebuah hidangan pembuka yang terinspirasi dari pesisir Bali.
Soup: Soto Banjar
Kaldu ayam khas Kalimantan Selatan yang bening dan ringan, disajikan dengan kentang, soun, dan daun seledri segar, menghadirkan kehangatan cita rasa nusantara.
Main Course: Daging Sapi Maranggi
Daging wagyu empuk dimarinasi dengan bumbu khas Indonesia seperti ketumbar dan kecap, dipadukan dengan nasi berbumbu yang dipanggang.
Perpaduan sempurna antara kelezatan daging dan rempah Indonesia.
Dessert: Kue Cokelat dan Kopi Mandheling
Kue cokelat kaya rasa dengan lapisan mousse hazelnut dan sorbet markisa sebagai penyeimbang.
Ditutup dengan kopi Mandheling dari Sumatra, melengkapi pengalaman kuliner yang mewah.
Jaminan "No Alcohol": Pilihan Minuman Non-Alkohol Lainnya
Selain Sparkling Apple Cider untuk bersulang, para tamu kenegaraan juga disuguhkan berbagai pilihan minuman non-alkohol lainnya seperti jus jeruk, jus jambu, teh, dan kopi.
Bahkan, daftar menu resmi secara transparan mencantumkan keterangan "No Alcohol" di bagian bawah, menegaskan bahwa tidak ada minuman beralkohol yang disajikan dalam acara tersebut.
Klarifikasi ini tentu saja meredakan spekulasi dan memberikan gambaran jelas tentang standar protokol kenegaraan yang diterapkan Istana dalam menyambut tamu penting.
Sebuah perjamuan yang tidak hanya kaya akan cita rasa, tetapi juga menjunjung tinggi nilai dan etika. ***
Editor : I Putu Suyatra