BALI EXPRESS- Bali menjadi destinasi favorit wisatawan, baik lokal maupun asing.
Selain berbagai lokasi wisata yang eksotis, daerah berjuluk Pulau Dewata ini juga memiliki berbagai jenis kuliner yang sangat nikmat.
Banyak kuliner yang bisa dicoba di berbagai penjuru Bali, mulai
dari makanan khas Bali maupun kuliner favorit lainnya.
Dilansir dari Radar Cianjur (Jawa Pos group), terdapat beberapa
rekomendasi kuliner yang wajib dicoba saat berwisata ke Pulau Dewata ini.
Baca Juga: Ini Rekomendasi Oleh-oleh Khas Bali yang bisa Jadi Pilihan saat Liburan ke Pulau Dewata
1. Ayam Betutu
Pasti sudah tidak asing dengan hidangan khas Bali yang satu ini. Menu ini adalah olahan khas yang merupakan kombinasi dari berbagai rempah.
Proses penyajian ayam ini dibungkus dengan daun pisang yang dipanggang atau direbus dalam waktu yang cukup lama.
Tujuan dari proses ini agar menghasilkan daging ayam yang lembut dan bumbu rempah yang meresap. Kemudian disajikan dengan nasi putih serta sayur segar.
2. Nasi Campur Bali
Nasi campur sudah banyak ditemui di berbagai tempat makan di
Indonesia.
Perbedaan penyajian nasi campur Bali adalah lauk pauk yang disajikan bersama.
Nasi campur ini dihidangkan dalam sepiring nasi putih bersama
lauk-pauk seperti ayam betutu, lawar, sate, ditambah dengan sambal matah yang pedas.
Baca Juga: Kuliner Bali: Ingin Makan Ayam Betutu?, Ini Resep Mudah yang Bisa Dicoba Sendiri di Rumah
3. Sate Lilit
Hidangan khas Bali lainnya yang digemari wisatawan adalah sate lilit.
Seperti kebanyakan sate yang ada di Indonesia, sate ini merupakan cincangan daging, biasanya ikan atau ayam.
Cincangan halus tersebut dicampur dengan rempah dan dililit dengan batang bambu atau batang serai.
Proses masaknya pun sama, yaitu dipanggang dengan bara api hingga matang.
Layaknya mayoritas hidangan Indonesia lainnya, sate lilit disajikan dengan nasi putih, ditemani sambal matah pedas. Selain itu, sayuran segar juga turut disajikan.
Baca Juga: Nama Audrey Trending Topik Ditengah Kasus Dugaan Pelecehan di Kampus UNY, Begini Hubungannya!
4. Lawar
Tidak lepas dari menu daging ayam, lawar adalah salah satu pilihan kuliner yang biasanya tersaji saat perayaan Galungan di Bali.
Lawar merupakan kuliner khas dari Bali yang terdiri dari olahan daging cincang.
Tak hanya itu, daging cincang ini diolah dengan berbagai sayuran seperti kacang panjang, nangka dan lain-lain dengan bumbu berupa rempah-rempah. (Ganis Yubastian).
Editor : Nyoman Suarna