BALIEXPRESS.ID- Selain dikenal dengan panorama sunset yang indah, Kawasan Tanah Lot juga memiliki destinasi kuliner yang cukup menarik.
Destinasi kuliner ini, menghadirkan kesegaran Seafood yang berasal dari para nelayan di sekitar perairan selatan Kabupaten Tabanan.
Baca Juga: WADUH! Bukan Pertama, Tiga Bocah SD Ternyata Sudah Beberapa Kali Curi Sepeda Motor!
Kurnia Seafood menjadi salah satu destinasi kuliner yang patut dicoba oleh wisatawan yang datang ke Tanah Lot.
Asisten manager Kurnia Seafood Restaurant Family, Ratip, menyebutkan sebagai destinasi kuliner Kurnia Seafood tidak saja menyediakan menu makanan berbahan dasar seafood, tapi juga menyediakan tempat yang nyaman bagi pelanggannya.
"Kami tidak hanya ingin menjadi tempat makan, tetapi lokasi kami yang strategis juga bisa mempermudah wisatawan yang datang untuk menikmati olahan seafood di sekitar Tanah Lot,” jelasnya.
Mengusung konsep semi-outdoor dining dengan dekorasi bernuansa tradisional Bali, Kurnia Seafood Restoran Family menghadirkan suasana yang autentik.
Baca Juga: ASTAGA! Bak Spesialis, Tiga Bocah Ini Curi Motor dengan Modus Terencana
Pelanggan tidak hanya menikmati hidangan laut berkualitas,tetapi juga bisa menciptakan momen spesial bersama keluarga.
Untuk menu makanan yang disajikan, Sauce Chef Kurnia Seafood, Indah Sari menyebutkan pilihan menu seafood yang disajikan di Kurnia Seafood cukup beragam.
Namun dari banyak jenis olahan seafood, Seafood for Everyone, yakni paket spesial untuk 4 orang ini merupakan menu best seller Kurnia Seafood.
“Pada menu ini, pelanggan sudah bisa menikmati olahan seafood seperti, seafood yang terdiri dari Kepiting Saus Garlic Caramel, Ikan Bakar Saus Kurnia,”jelasnya.
Yang membuat menu makanan ini unik, diakui Chef Indah adalah saus yang digunakannya, karena dibuat dengan bahan baku segar yang didapat langsung dari petani di Bali.
Seperti saus Kurnia yang menjadi andalan restoran seafood ini, merupakan saus yang diracik menggunakan bahan-bahan lokal, salah satunya adalah kecombrang.
"Yang menarik adalah Kecombrang yang kami gunakan berasal dari petani diBali dan digunakan di seluruh cabang Kurnia Restoran yang ada di di Indonesia,”ungkapnya.
Karena menggunakan kecombrang sebagai bahan saus nya, diakui Chef Indah,rasa seafood yang disajikan di Kurnia Resto ini cukup unik.
Karena ada perpaduan rasa asam segar dari kecombrang yang dikombinasikan dengan bahan lainnya, sehingga membuat saus Kurnia memiliki citarasa yang kompleks.
Selain kecombrang, bahan baku yang digunakan untuk membuat menu ini, seluruhnya berasal dari Bali.
Seperti ikan, kepiting, udang dan cumi-cumi yang digunakan, merupakan seafood yang didapat dari para nelayan lokal.
"Karena kami dapatkan dari nelayan lokal, maka kesegaran bahan baku bisa kami jamin, dan tidak kalah dibandingkan dengan seafood Jimbaran,” tambahnya. (gek)
Editor : Wiwin Meliana