BALI EXPRESS – Siapa yang belum kenal atau bahkan belum pernah menikmati buah strawberry? Sebagian besar pasti sudah pernah.
Buah ini dapat tumbuh di dataran tinggi dengan hawa dingin.
Buah strawberry yang matang akan berwarna merah sempurna. Rasanya cenderung manis sedikit asam. Bentuknya lonjong dengan khas bintik-bintik coklat di sisi luarnya.
Strawberry, buah kecil berwarna merah yang manis dan lezat, semakin populer di pasar makanan dunia dan menjadi favorit di antara pecinta buah-buahan.
Buah segar ini tidak hanya menggugah selera dengan rasa manisnya yang khas, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang mengagumkan.
Menurut para ahli gizi, strawberry atau fragaria x ananassa, adalah salah satu buah yang kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan.
Vitamin C membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sementara serat mendukung pencernaan yang sehat.
Antioksidan seperti quercetin dan anthocyanins dalam strawberry juga dikenal dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.
Selain manfaat kesehatan yang luar biasa, strawberry juga sering digunakan dalam berbagai resep makanan dan minuman, seperti selai, kue, smoothie, dan salad.
Rasanya yang manis dan segar membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk berbagai hidangan.
Hidangan lain yang masih jarang diketahui adalah rujak strawberry.
Cara menikmati buah strawberry ini terbilang berbeda dari biasanya.
Buah strawberry matang diiris menjadi beberapa bagian. Kemudian dicampurkan ke dalam bumbu rujak.
Bumbu rujaknya pun sangat mudah dibuat. Sederhana saja, hanya membutuhkan cabai, garam, terasi dan satu sendok teh gula pasir.
Bahan itu dihaluskan lalu diberi sedikit air agar menjadi kuah.
Buah yang sudah terpotong lalu dicampurkan dan rujak siap dinikmati.
Perpaduan pedas, gurih dan asam segar menyatu. Cocok dijadikan penawar rasa mual.
Salah satu keuntungan besar dari strawberry adalah ketersediaannya sepanjang tahun.
Meskipun strawberry hanya berbuah pada musim semi dan musim panas, teknologi modern memungkinkan produksi buah ini sepanjang tahun di berbagai wilayah.
Dengan begitu banyak manfaat yang ditawarkan, buah strawberry bukan hanya makanan penutup yang lezat, tetapi juga pilihan makanan yang sehat untuk memasukkan dalam diet harian.
Jadi, nikmati buah strawberry dalam berbagai hidangan dan manfaatkan kesehatan serta kenikmatannya.
