BALIEXPRESS.ID - Pemkab Badung melalui Dinas Pertanian dan Pangan (Diperpa) menyelenggarakan kegiatan Pelatihan Pengolahan Pangan Selain Beras
Kegiatan merupakan bagian dari Pengembangan Usaha Pengolahan Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal Kabupaten Badung Tahun 2025.
Pelatihan dipusatkan di Kantor Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Kecamatan Abiansemal, Rabu (18/6).
Baca Juga: Tak Tinggal Diam, Wayan Luwes Ditetapkan Jadi Tersangka, Keluarga Lapor Balik
Sebanyak 30 peserta yang terdiri dari anggota PKK Desa Jagapati, Kecamatan Abiansemal pun mengikuti kegiatan.
Acara diawali dengan kegiatan panen bersama tanaman sayur pokcoy di area greenhouse milik BPP, dilanjutkan dengan eksplorasi kebun edukasi yang dikelola sebagai sarana pembelajaran pertanian bagi masyarakat.
Turut hadir dalam kegiatan tersebut Ketua TP PKK Kabupaten Badung Nyonya Rasniathi Adi Arnawa, Sekretaris I TP PKK Badung Nyonya Yunita Alit Sucipta, Ketua DWP Badung Nyonya Oliviana Surya Suamba, serta sejumlah undangan lainnya.
Baca Juga: Viral Siswa di Tangsel Terima MBG dalam Kondisi Mentah, Ternyata Begini Alasannya
Kadisperpa Badung, I Wayan Wijana menyampaikan, kegiatan ini bertujuan untuk mendorong pemanfaatan sumber daya pangan lokal.
Sekaligus meningkatkan keterampilan masyarakat, khususnya kaum ibu, dalam mengolah bahan pangan non-beras.
"Melalui pelatihan ini, kami melatih ibu-ibu PKK untuk mengolah komoditas lokal seperti ubi menjadi tepung, yang kemudian bisa diolah menjadi produk olahan seperti roti dan kue. Harapannya, keterampilan ini dapat dikembangkan menjadi usaha rumahan sehingga mendukung pertumbuhan UMKM serta menambah penghasilan keluarga,” jelas Wijana.
Baca Juga: Modus Sewakan Kios di Bangunan Kosong Surabaya Terbongkar, 5 Anggota Ormas FPMI Jadi Tersangka
Pihaknya menambahkan, fasilitas greenhouse yang ada di BPP Abiansemal kini difungsikan sebagai tempat edukasi terbuka.
Ia juga menegaskan pentingnya pemanfaatan pekarangan rumah tidak hanya untuk tanaman hias, tetapi juga tanaman produktif yang mampu mendukung ketahanan dan gizi keluarga.
“Greenhouse ini kami jadikan pusat pembelajaran, baik bagi para penyuluh maupun masyarakat yang tertarik untuk memanfaatkan lahan pekarangan rumah dengan menanam sayuran bergizi,” ujarnya.
Dalam sesi pelatihan, dua narasumber ahli turut hadir, yakni Penyuluh Ahli Madya I Made Sugianyar yang membawakan materi tentang pembuatan tepung mocaf, serta Penyuluh Ahli Muda Ni Ketut Ari Tantri Yanti yang menyampaikan teknik pengolahan tepung mocaf menjadi aneka produk pangan. (*)
Editor : Putu Resa Kertawedangga