BALIEXPRESS.ID– Sepekan menjelang perayaan Hari Raya Galungan, harga daging Babi di pasar tradisional di Tabanan masih bertengger di angka Rp 90 ribu per kilogram.
Meski harga daging babi melambung namun, pedagang di pasar Tabanan mengaku jika pasokan daging babi masih tetap lancar.
Ayu Diah Candra, seorang pedagang babi asal Kecamatan Kediri, mengakui jika pasokan daging babi sejak awal bulan lalu ke pedagang pasar masih tetap lancar, meskipun harga daging babi mengalami kenaikan yang signifikan menjelang perayaan Hari Raya Galungan.
Baca Juga: Aliansi Bali Angunggah Shanti Siap Menangkan Koster-Giri dan Adicipta
"Pasokan daging babi tetap lancar. Saya rasa sampai penampahan nanti (Hari Selasa, 24/9) pasokannya akan tetap stabil. Namun untuk harga, saya rasa akan ada sedikit kenaikan mendekati hari Raya Galungan nanti," jelasnya Kamis (19/9).
Terkait kenaikan harga daging babi ini, Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID) Kabupaten Tabanan menyatakan daging babi sebagai salah satu komoditas yang harus diwaspadai dapat berpotensi menyumbang inflasi pada momen Hari Raya Galungan dan Kuningan.
Selain babi, komoditas lainnya adalah beras dan minyak goreng.
Kepala Bagian Perekonomian dan Sumber Daya Alam (Kabag Ekonomi) Kabupaten Tabanan, Made Hari Sujana, memaparkan dalam upaya mengendalikan potensi lonjakan inflasi yang disumbang oleh beras, minyak goreng, dan daging babi.
Baca Juga: Wayan Setiawan Bandingkan Giri Prasta dan Agus Suradnyana: Siapa Cawagub Bali yang Lebih Layak?
"Untuk itu, kami di TPID Tabanan akan melakukan upaya atau langkah-langkah seperti sebelumnya. Satu di antaranya menjaga stok melalui instrumen Gerakan Pangan Murah (GPM), operasi pasar, dan pasar murah," jelasnya.
Sementara itu, terkait stok daging babi di Kabupaten Tabanan, Kepala Bidang Ternak Dinas Pertanian Tabanan I Gede Parta Ariana, menyebutkan, untuk stok babi jelang Hari Raya Galungan mencapai 5.225 ekor.
Sedangkan untuk kebutuhan hari raya diprediksi akan menghabiskan ternak babi hingga 4.100 ekor.
"Untuk antisipasi, kami sudah lakukan pendataan di sentra ternak babi yang ada di Tabanan. Kami prediksi stok ternak yang ada mencukupi untuk kebutuhan hari Raya," jelasnya. (gek)
Editor : Wiwin Meliana